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A cosa servono le squame?

29 giugno 2012
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“I tonni sono piu’ veloci da pulire, non hanno le squame”
“E come fanno a respirare?”
Va un po’ cosi’, diciamo che uno dei tre deve ancora prendere i tempi dello stare a bordo, ma piano piano, con la scuola giusta, ce la faremo.
“E’ finita l’acqua!”
Si, ci vuole un po’, ancora.
Nel frattempo, a Palmarola ho trovato il posto delle occhiate, 6, ed insegnato a Filippo a squamarle e pulirle. Si schifa un po’, ma ha capito che le ha pescate e gli tocca, poi vuol sapere, imparare. Io faccio solo la prima, per mostrargli come si fa, poi lo assisto fino alla quarta e, alla fine, lo lascio solo. Poi vengono i piatti, compito degli altri due. “Non metto le mani nel secchio, c’e’ il cibo”
Ci vuole ancora un po’, ma, in fondo, si va per mare per questo.

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